Peregrinaáºáúo gastroná┤mica na Itáília: 17 restaurantes para colocar no seu roteiro

*imagens ilustrativas

Viajar áá Itáília e náúo procurar por bons restaurantes á® como ir áá praia e náúo se bronzear! Para que a experiá¬ncia italiana seja completa, a gastronomia precisa estar presente na sua programaáºáúo. E quando se fala em gastronomia italiana de qualidade, á® bem prováível que vocᬠpense em duas coisas: preáºos caros e muitos tipos de massas.

áë aá¡ que vocᬠse engana! Embora alguns bons restaurantes possam demandar um investimento um pouco mais alto, e ainda que as massas sejam o carro chefe da cozinha do paá¡s, o fato á® que a Itáília pode oferecer muito mais! Frutos do mar, carnes e atá® mesmo hambá║rgueres! Por isso, decidimos listar restaurantes dos mais diversos: em diferentes cidades e com diferentes propostas, para que vocᬠpossa colocar na sua lista.

1- Pizzeria La Boccaccia (Roma)

áë claro que o bairro  Trastevere, conhecido por ser o centro gastroná┤mico de Roma com seus restaurantes, estáí repleto de opáºáÁes. Mas a nossa dica á® esta menos á│bvia. As pizzas do local, com preáºos muito acessá¡veis e elogiadas por todo mundo que passa, sáúo o ponto alto do local. O restaurante tem váírias unidades, mas a dica fica para o seguinte endereáºo: Via di Santa Dorotea, 2.

2- Armando Al Pantheon (Roma)

Outro restaurante que chama atenáºáúo em Roma á® o Armando Al Pantheon, que fica praticamente em frente áá famosa igreja que estáí em seu nome. Ao contráírio das muitas ÔÇ£iscas de turistasÔÇØ que enchem os locais mais badalados, esta casa tradicional tem grande variedade de pratos e muita histá│ria para contar. Antes de ir ao endereáºo Salita DeÔÇÖ Crescenzi, 31, á® recomendado reservar mesa.

3- La Pergola (Roma)

Se a ideia de comer em Roma passa por sofisticaáºáúo, um dos melhores restaurantes da cidade á® o imperdá¡vel La Pergola, que conseguiu nada menos que as famosas 3 estrelas no Guia Michelin. A vista á® deslumbrante, jáí que ele fica dentro do hotel Rome Cavalieri, e o ambiente refinado á® refletido nos preáºos.

4- Trattoria La Pergola (Orvieto)

Um cantinho confortáível em uma das cidades medievais mais acolhedoras da Itáília. Se a cidade de Orvieto á® uma pá®rola nas proximidades de Roma, a Trattoria La Pergola á® um cantinho agradáível com boa comida para quem busca um descanso apá│s caminhar nas tortuosas vias da cidade. As carnes e massas chamam atenáºáúo. Mas tem que anotar bem o endereáºo para que sua entrada náúo passe despercebida: Via dei Magoni, 9B.

5- Club del Doge (Veneza)

Sofisticaáºáúo, luxo e uma vista dos sonhos. Um dos restaurantes mais famosos de toda a Itáília fica em Veneza e oferece o melhor dos frutos do mar, massas e carnes. O restaurante fica dentro do Hotel The Gritti Palace, da rede Marriott.

6- Osteria Al Squero (Veneza)

Do requinte, vamos áá simplicidade, com comida sempre boa! A elogiada Osteria Al Squero fica a poucos metros da Ponte dellÔÇÖAccademia e á® perfeita para experimentar brusquetas e outros petiscos junto com vinhos ou drinks que náúo pesam no bolso! Coloque o endereáºo no seu GPS para náúo se perder: Dorsoduro, 943 – 944.

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7- Da Vittorio (Brusaporto)

Nas redondezas de Miláúo, e a poucos minutos de Bergamo, mais especificamente na cidade de Brusaporto, fica um dos restaurantes mais aclamados e respeitados da Itáília. Tambá®m localizado dentro de um hotel, o Da Vittorio Relais & Chateaux, o sofisticado restaurante oferece uma experiá¬ncia gastroná┤mica completa, incluindo tanto carnes e peixes sofisticados quanto os doces mais finos do norte da Itáília, graáºas áá páótisserie repleta de opáºáÁes.

8- Enoteca Pichiorri (Florenáºa)

Se o desejo á® manter a alta qualidade com sofisticaáºáúo em Florenáºa, a melhor pedida á® a Enoteca Picchiorri, um dos mais exclusivos restaurantes de toda a Toscana. Que tal um peixe grelhado com alcaparras e raviá│li de ostras? Ou um peito de pato com chucrute e creme de alho picante? Sáúo apenas alguns exemplos do restaurante localizado áá Via Ghibellina, 87, e tambá®m parte do grupo Relais & Chateaux, mesmo do restaurante anterior.

9- Il Santo Bevitore (Florenáºa)

Quer comida boa a preáºos justos em Florenáºa? Talvez seja o caso de conhecer Il Santo Bevitore, que oferece boas massas, risotos e sopas, alá®m de sobremesas diferentes. Tudo isso pertinho do Rio Arno e da Ponte alla Carraia, bem na Via Santo Spirito, 64.

10 ÔÇô Il Vinaino (Florenáºa)

Na Via Palazzuolo, 124, pertinho da estaáºáúo de Santa Maria Novella, fica um cantinho com comida simples, honesta e tipicamente italiana, do tipo ÔÇ£sem cerimá┤niasÔÇØ. áë quase uma comida de rua, e o vinho á® servido no copo. Afinal, a boa Itáília tem restaurante para todos os gostos e bolsos!

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11- Il Miracolo dei Pesci (Náípoles)

A apará¬ncia simples e as cadeiras de pláístico enganam, porque a comida á® famosa por sua alta qualidade. Quem estiver em Náípoles procurando por um bom local para comer, mas sem luxos, vai adorar os incrá¡veis frutos do mar do restaurante que faz jus ao nome de ÔÇ£o milagre dos peixesÔÇØ. Fica pertinho da Fontana del Sebeto, no Largo Sermoneta, 17.

12- Palazzo Petruci (Náípoles)

Mas se vocᬠestáí em Náípoles e quer uma opáºáúo mais refinada, o Palazzo Petrucci pode ser uma boa pedida. Alá®m de ser separado em dois ambientes, sendo um deles apenas pizzaria, o local se destaca pelo atendimento de qualidade e a paisagem deslumbrante que sá│ esta incrá¡vel cidade consegue oferecer. Fica na Via Posillipo, 16C.

13- Il Culinario (Palermo)

Se a ideia á® visitar Palermo, a primeira dica á® Il Culinario, restaurante bastante acessá¡vel e agradáível. As massas e frutos do mar dominam, e os elogios tambá®m! A boa localizaáºáúo tambá®m conta, jáí que ele fica prá│ximo áá Via Cavour e ao Museu Antonio Salinas. Anote o endereáºo: Via Concettina Ramondetti Fileti 24/26.

14- Badalamenti Cucina e Bottega (Palermo)

Se a ideia de visitar Palermo passa por comer em um local mais acolhedor e apurado, o Badalamenti Cucina e Bottega á® provavelmente o que vocᬠprocura. Alá®m de venderem produtos como frios e vinhos, o restaurante se propáÁe a oferecer interpretaáºáÁes destes produtos. Para chegar atá® láí á® necessáírio percorrer uma distáóncia de 10km do centro de Palermo, mas a viagem vale áá pena tanto pela comida quanto pelo caminho atá® a regiáúo de Mondello. áë o almoáºo perfeito que estava faltando na sua programaáºáúo! Endereáºo: Viale Galatea 55, Mondello.

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15- Al Becco della Civetta (Castelmezzano)

Como a ideia desta lista á® fugir um pouco do á│bvio, á® necessáírio falar de um restaurante um pouco distante das rotas mais famosas da Itáília. Aqui, a sugestáúo á® que vocᬠestique a viagem atá® a cidade de Castelmezzano, na regiáúo de Basilicata. Escondida em meio áás montanhas, a cidade conta com um incrá¡vel restaurante da chef Antonietta Santoro. InterpretaáºáÁes da cozinha mediterráónea garantem uma experiá¬ncia inesperada em um beco nas ruelas da pequena cidade. Endereáºo: Vico I Maglietta 7, Castelmezzano.

16- Trattoria al Pompiere (Verona)

A opáºáúo indicada para Verona tem preáºos justos, sofisticaáºáúo na medida certa, frios saborosos, massas tradicionais, carnes suculentas e sobremesas cláíssicas. Tudo isso a 1 minuto de caminhada da famosa Casa de Julieta, um dos pontos mais famosos de Verona. áë sá│ colocar no mapa: Vicolo Regina D’Ungheria, 5.

17- TheLab – Unconventional Burger Experience

Por fim, a dica 17 á® tambá®m a mais inesperada. Afinal, se vocᬠvai a Miláúo, vocᬠnáúo pensa em experimentar hambá║rgueres, ná®? Mas, se for para conhecer o TheLab, certamente vale abrir uma exceáºáúo áá comida italiana tradicional. O TheLab oferece os famosos ÔÇ£burgersÔÇØ com ingredientes de qualidade que sá│ a Itáília oferece, alá®m de cervejas artesanais variadas. Quer fugir do á│bvio em Miláúo? áë sá│ ir para a Via Pasquale Sottocorno, 5A, apenas 25 minutos de caminhada da Duomo.

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Por Daniel Cury
Foto de capa: Igor Oliyarnik (Unsplash)